Mengolah cabai bisa meninggalkan rasa panas atau pedas di tangan yang bisa sangat tidak nyaman atau bahkan menyakitkan. Rasa pedas pada tangan disebabkan oleh senyawa kimia yang disebut kapsaisin yang terdapat dalam cabai. Berikut beberapa trik yang dapat membantu Anda menghilangkan rasa panas di tangan setelah mengolah cabai:
1. **Cuci Tangan dengan Sabun dan Air Dingin:**
– Ini adalah langkah pertama yang harus Anda lakukan. Gunakan sabun dan air dingin untuk mencuci tangan secara menyeluruh. Hindari air panas, karena dapat membuat rasa panas semakin intens.
2. **Gosok dengan Garam atau Gula Pasir:**
– Gosokkan sedikit garam atau gula pasir ke tangan Anda yang terasa panas. Keduanya dapat membantu mengurangi rasa pedas karena mereka akan menyerap kapsaisin. Bilas dengan air dingin setelah menggosok.
3. **Gunakan Susu atau Yogurt:**
– Susu atau yogurt mengandung lemak yang dapat membantu melarutkan kapsaisin. Celupkan tangan Anda ke dalam susu atau oleskan yogurt pada kulit yang terasa panas. Biarkan selama beberapa menit, lalu bilas dengan air dingin.
4. **Minyak Sayur atau Minyak Zaitun:**
– Gosokkan minyak sayur atau minyak zaitun ke tangan Anda. Lemak dalam minyak ini dapat membantu mengurangi rasa panas. Bilas dengan air dingin setelahnya.
5. **Kulit Jeruk atau Lemon:**
– Gosokkan kulit jeruk atau lemon pada tangan Anda. Kulit jeruk mengandung minyak esensial yang dapat membantu mengurangi rasa pedas. Pastikan untuk tidak menggaruk atau melukai kulit Anda.
6. **Gunakan Mentega atau Minyak Kelapa:**
– Mengoleskan mentega atau minyak kelapa pada tangan yang terasa panas juga bisa membantu meredakan rasa pedas. Bilas dengan air dingin setelah mengoleskannya.
7. **Krim atau Salep Lidah Buaya:**
– Anda dapat menggunakan krim atau salep lidah buaya yang mengandung lidah buaya asli. Lidah buaya memiliki sifat yang dapat memberikan efek mendinginkan dan meredakan peradangan.
8. **Gunakan Sarung Tangan:**
– Jika Anda sering mengolah cabai, pertimbangkan untuk menggunakan sarung tangan saat memotong atau mengolahnya. Ini akan membantu mencegah kontak langsung dengan kapsaisin.
9. **Jauhi Area Mata dan Wajah:**
– Hindari mengusap atau menyentuh mata atau wajah setelah mengolah cabai tanpa mencuci tangan terlebih dahulu, karena kapsaisin dapat menyebabkan rasa panas dan iritasi yang parah pada mata.
Ingatlah bahwa rasa panas akibat mengolah cabai biasanya akan mereda dengan sendirinya dalam beberapa jam jika Anda tidak melakukan apa-apa. Namun, jika rasa panas terasa sangat tidak nyaman atau menyakitkan, langkah-langkah di atas dapat membantu Anda meredakannya. Selalu hindari mengusap mata atau wajah Anda setelah mengolah cabai, dan jangan lupa untuk mencuci tangan dengan cermat setelah menggunakannya.