Sudah merupakan pengetahuan umum bahwa sayur-sayuran serta buah-buahan memang memiliki banyak peran penting terhadap kesehatan tubuh manusia. Baik setiap anak kecil bahkan orang dewasa sudah sangat wajib diajarkan untuk sering mengkonsumsinya setiap harinya agar demi kelangsungan hidup tetap sehat, tetapi bukan sedikit juga yang mengabaikan hal tersebut dan lebih sering memakan makanan instan yang justru tidak baik bagi kesehatan.
Ada banyak resiko kesehatan yang dapat terjadi apabila seseorang sangat minim sekali mengkonsumsi sayur atau buah, selain itu menurut Reader’s Digest menyatakan banyak perbedaan signifikan antara seseorang yang sering makan sayur dengan buah dibandingkan orang yang jarang memakannya. Lantas apa saja resiko yang bakal dialami apabila kurang mengkonsumsi makanan sehat ini? simak berikut ini guys!
1. Kekurangan vitamin dengan mineral dalam tubuh
Setiap orang tahu pasti bahwa sumber vitamin dengan mineral yang penting bagi tubuh didapatkan dari berbagai jenis sayur dan buah, bayangkan saja bila kita jarang mengkonsumsi hal tersebut sejak lama maka secara otomatis pasokan vitamin dengan mineral ikut menurun dan kesehatan tubuh tidak seimbang serta mudah terserang banyak penyakit, karena vitamin dengan mineral dalam tubuh juga ada yang mengambil peran terhadap kekebalan tubuh setiap orang.
2. Mengalami masalah pencernaan
Sistem pencernaan akan mudah mengalami masalah seperti konstipasi, wasir kemudian divertikulum karena jarang mengkonsumsi buah dan sayur dimana sebagai penggantinya justru lebih banyak makanan berlemak dan berbagai junk food yang membuat bagian pencernaan terganggu.
3. Dapat menyebabkan kanker
Sesuai hasil penelitian dari American Institute for Cancer Research menyatakan bahwa selama ini sayur dan buah berperan besar dalam mencegah tubuh agar terhindar dari penyakit mematikan seperti kanker. Sayur dengan buah ternyata mampu menekan resiko kanker selama ini berkat kandungan vitamin E dan C didalamnya, selain itu jenis makanan itu memiliki karotenoid dimana berperan menjaga sel-sel yang masih sehat dan mencegah terjadinya radikal bebas.
Perbanyak makan jenis sayuran seperti bayam dengan warna daun lebih gelap, wortel, labu dll yang bisa membantu untuk menekan kerusakan sel dalam tubuh dan tentunya resiko kanker juga menjadi lebih minimum.